Burgund handler mye om vin, men området er vel verdt et besøk også for andre opplevelser.
Vinområdet Côte-d’Or ligger i hjertet av Burgund. Området er et 65 km langt belte mellom Dijon i nord og Santenay i sør. Nord for byen Beaune ligger vinområdet Côte de Nuits der det i hovedsak produseres rødviner. Druetypen er pinot noir. Sør for Beaune ligger vinområdet Côte de Beaune. Her er det hvitvin basert på chardonnay som dominerer.
Côte d’Or består av 1 247 vinmarker, kalt climats på fransk. Vinmarkene er fra gammelt av delt inn med hensyn til vekstbetingelser som jordsmonn, drenering, helning, solforhold, etc. Mange av vinmarkene har steingjerde eller en vei som grense mot naboen. De fleste vinmarkene har flere eiere og hver eier har sine rader med vinranker. Vinmarker med kun en eier kalles for Monopole. De som er eiere av vinrankene produserer vinen selv eller selger druene til en produsent.
